Проста лазанья з фаршем
Опис
Лазанья — це популярна страва, яку можна приготувати як окрему страву на обід. Подавати просту лазанью з фаршем у домашніх умовах слід у гарячому вигляді з зеленню або свіжими овочами.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування лазанії традиційно беремо фарш (на смак). Я вирішила додати трохи грибів, щоб зробити страву смачнішою.
- 2
Крок 2
2. Аркуші лазаньї потрібно трохи відварити у підсоленій воді, після чого викласти у форму, в якій будемо запікати.
- 3
Крок 3
3. Смажуємо фарш із помідорами та томатною пастою (за смаком). Смажимо до готовності, солимо та додаємо спеції за смаком.
- 4
Крок 4
4. Гриби з цибулею смажуємо окремо. Гриби можна брати будь-які, але для економії часу краще взяти шампіньйони.
- 5
Крок 5
5. На аркуші лазаньї викладаємо фарш, смажені гриби з цибулею та закриваємо рештою шарів лазаньї.
- 6
Крок 6
6. Окремо готуємо соус бешамель: підсмажуємо щепотку борошна на вершковому маслі, додаємо молоко і тушкуємо, постійно помішуючи. В кінці можна додати трохи мускатного горіха.
- 7
Крок 7
7. Заливаємо соусом і посипаємо сиром. Відправляємо в духовку та запікаємо близько 35 хвилин при температурі 180 градусів.
- 8
Крок 8
8. Нарізаємо на шматочки бажаного розміру та подаємо в гарячому вигляді як окреме страву.