Профітролі з шинкою
Опис
При виборі шинки краще купити ту, яка вам найбільше до смаку. Замість майонеза сміливо можна брати сметану або крем-сир. У якості начинки підійде не лише шинка, а й м’ясо, ковбаса, будь-які овочі, твердий сир. Подавайте остиглим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У ківш налийте воду, додайте сіль і вершкове масло. Розтопте все на помірному вогні.
- 3
Крок 3
Всипте борошно вищого ґатунку.
- 4
Крок 4
Дуже добре все перемішайте.
- 5
Крок 5
Додайте куряче яйце до охолодженого тіста. Добре перемішайте. Якщо тісто надто густе, додайте ще одне яйце.
- 6
Крок 6
На протень викладіть ложкою тісто.
- 7
Крок 7
Відправте профітролі в розігріту до 190 градусів духовку на 30–35 хвилин.
- 8
Крок 8
Коли вони охолонуть, розріжте кожен навпіл, змажте майонезом.
- 9
Крок 9
Викладіть нарізану кубиками шинку.
- 10
Крок 10
Профітролі з шинкою готові!