Випічка
Профітролі з ванільним кремом
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Випічка готується просто й швидко. Для приготування заварного крему варто взяти молоко з високим відсотком жирності. Окрім ваніліну до нього ще для смаку можна сміливо додати цедру апельсина або лимона. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Залийте воду, додайте сіль і вершкове масло.
- 3
Крок 3
Усе це розтопіть на помірному вогні.
- 4
Крок 4
Додайте борошно.
- 5
Крок 5
Добре все перемішайте.
- 6
Крок 6
Вбийте яйця по одному. Добре перемішайте тісто.
- 7
Крок 7
Викладіть його ложкою на протипень.
- 8
Крок 8
Відправте профітролі в розігріту до 190 градусів духовку на 20–30 хвилин.
- 9
Крок 9
У каструлю влийте молоко, насипте цукор і додайте ванілін з борошном (2 ст. ложки).
- 10
Крок 10
Заваріть крем до загустіння. Охолодіть його.
- 11
Крок 11
Охолоджені профітролі наповніть охолодженим кремом.
- 12
Крок 12
Профітролі з ванільним кремом готові!