Профітролі з ромовою начинкою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Поділюся тепер з вами. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нагрійте в сотейнику трохи цукру, солі, м'яке масло та воду до кипіння. Зніміть з вогню, додайте борошно. Перемішуючи, варіть 2 хвилини на вогні.
- 2
Крок 2
2. Потім додавайте по одному яйку, знімаючи з вогню і ставлячи назад на вогонь. Має утворитися єдина м'яка консистенція.
- 3
Крок 3
3. Далі помістіть тісто у кондитерський мішок. Вичавте масу на протертень з пергаментним папером у вигляді пірамідок.
- 4
Крок 4
4. Випікайте вироби 35 хвилин при 190 градусах у духовці.
- 5
Крок 5
5. Поки основа остигає, зробіть крем. Збийте міксером ром, вершки, какао та цукор.
- 6
Крок 6
6. Профітролі розріжте навпіл. На нижню частину вичавте крем.
- 7
Крок 7
7. Вкривайте крем другим шматочком. За бажанням додайте прикрасу. Насолоджуйтеся!