Суміш редьки та перцю

Опис

Рецепт соусу в домашніх умовах. У невеликій каструлі змішайте рисовий оцет, цукор, сіль, горошини перцю та варіть на слабкому вогні до повного розчинення цукру і солі, близько 2 хвилин. У середній каструлі доведіть підсолену воду до кипіння. Додайте редьку та перець, варіть протягом 2 хвилин, доки редька не стане світлішою. Злити воду та помістити овочі в неглибокий посуд. Залийте овочі гарячою оцтовою сумішшю, дайте охолонути та поставте в холодильник на 15 хвилин. Готову приправу можна зберігати в щільно закритій посудині в холодильнику до 3 днів. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.

Інструкція