Соуси
Суміш перцю на зиму
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
У велику каструлю налити олію, розігріти її, додати томатну пасту і варити 5 хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи. Солодкий перець перекрутити на м'ясорубці, чилі та часник окремо перекрутити. Додати до каструлі з томатом солодкий перець і варити ще 7–10 хвилин, потім додати гіркий перець з часником і варити ще 3–5 хвилин, далі влити оцет і відразу зняти з вогню. Розкласти по банках. ЗАКАТУВАТИ. Подавати соус до м'яса, риби або використовувати як заправку для салату.