Специи
Опис
Соус готується за кілька хвилин. Приправа «Гюрза» готується дуже просто і швидко. Кількість часнику та хріну регулюйте за смаком, оскільки в усіх різне розуміння гостроти страв. І взагалі, немає нічого особистішого за смак. У цілому соус дуже ароматний і цілком приємний. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування спеції «Гюрза».
- 2
Крок 2
Часник очистіть і помийте.
- 3
Крок 3
Болгарський перець очистіть від насіння, помийте і наріжте довільно.
- 4
Крок 4
Помідори помийте, видаліть місця з'єднання із плодоножкою. З протилежного боку зробіть хрестоподібний надріз. Покладіть помідори у киплячу воду на 30 секунд, потім опустіть у холодну. Зніміть шкірку та наріжте помідори.
- 5
Крок 5
Корінь хрену очистіть, помийте і наріжте.
- 6
Крок 6
Яблуко помийте, очистіть, видаліть насіннєву коробочку та наріжте.
- 7
Крок 7
Пропустіть через м'ясорубку часник, болгарський перець, корінь хрену, яблуко та помідори.
- 8
Крок 8
Змішайте всі інгредієнти спеції. Щодо солі, то думки різняться. Одні вважають, що солити потрібно перед вживанням, інші — відразу.
- 9
Крок 9
Викладіть приправу в чисту баночку і закрийте кришкою. Зберігайте в холодильнику.