Випічка
Пресний хліб з Кавказу
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Після приготування хліб рекомендується накрити тканим рушником. Тоді він довго зберігатиметься і не висохне передчасно. З такими лепешками я люблю їсти м'ясні страви. І гарнір не потрібен. Подавати охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішуємо сіль з гарячою водичкою. Чекаємо, доки розчиниться. Потім просіюємо борошно на дошку, робимо в центрі ямку, туди вливаємо воду.
- 2
Крок 2
Тісто перемішуємо до однорідності. Даємо йому постояти півгодини. Потім ділимо на частини і розкочуємо лепешки під розмір сковороди (товщиною в кілька міліметрів).
- 3
Крок 3
Смажуємо на сухій сковороді з обох боків до появи бульбашок. Готовий хліб збризгуємо водою та накриваємо тканиною.