Пресна лепешка
Опис
Домашнє випікання до чаю. Такі лепешки готуються з доступних продуктів, які завжди є на кухні. Пресні лепешки чудово замінюють хліб. Їх можна робити тонкими або товстими, використовувати для приготування різних закусок. Їх можна їсти одразу після смаження, а також вони смачні в холодному вигляді. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підігрійте трохи фільтрованої води, розчиніть у ній потрібну кількість солі. Просійте пшеничне борошно і частину його додайте у воду, замісіть тісто лопаткою.
- 2
Крок 2
2. Посипте стіл борошном і викладіть на нього тісто з миски, додайте борошно, щоб вимісити пружне тісто (щоб не липло до рук).
- 3
Крок 3
3. Розділіть тісто на частини, кожну скотіть у кульку. Розкачайте всі частини в лепешки товщиною близько 0,3-0,5 см. Обсмажуйте їх по черзі на розігрітій сковороді з рослинною олією.