Святковий торт
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Щільний і дуже м'який, вологий і буквально тануть у роті бісквіт. Шоколадно-ванільний смак бісквіту доповнимо сирно-вершковим кремом. Помірно солодкий, він чудово підкреслює смак бархатистих коржів. Розповідаю. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Просійте борошно в глибоку миску через сито.
- 2
Крок 2
2. Додайте розпушувач та сіль.
- 3
Крок 3
3. Просійте в борошно какао-порошок і перемішайте.
- 4
Крок 4
4. У окремій мисці збийте масло і цукор міксером до повного розчинення крупинок цукру.
- 5
Крок 5
5. Додайте яйця до масляної суміші та збийте до утворення гладкої білої піни.
- 6
Крок 6
6. Додайте до масляної маси молоко, ванільну есенцію, суміш сухих інгредієнтів і барвник. Ретельно перемішайте тісто.
- 7
Крок 7
7. Викладіть тісто у форму для запікання і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
- 8
Крок 8
8. У глибокій мисці збийте сиру масляну пасту, потім додайте 3-4 столові ложки вершкового масла і знову збийте до пінної консистенції.
- 9
Крок 9
9. Додайте цукрову пудру, ретельно перемішайте.
- 10
Крок 10
10. Готове бісквітне тісто розріжте на 3 коржі. Кожен корж змастіть вершковим кремом, верх і боки торта теж покрийте кремом.
- 11
Крок 11
11. Поставте торт у холодильник на мінімум годину. Перед подачею прикрасьте торт на свій розсуд.