Святковий кекс
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Кекс — чудо! Дуже смачний! Родзинки, горіхи та курагу можете брати у будь‑якому співвідношенні. Грецькі горіхи можна замінити на будь‑які інші або взяти одразу 2‑3 види разом. Така випічка стане відмінною ласощами для всіх солодкоїдних, а також зможе стати гідним прикрасою будь‑якого святкового столу. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курагу та ізюм залийте кип’ятком і залиште на 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Маргарин або вершкове масло розтріть з ваніліном і цукром.
- 4
Крок 4
Додайте яйця і перемішайте.
- 5
Крок 5
Додайте промитий і обсушений ізюм, нарізану курагу та подрібнені горіхи.
- 6
Крок 6
Перемішайте все ще раз. Додайте борошно і розпушувач.
- 7
Крок 7
Має вийти досить в’язке тісто.
- 8
Крок 8
Перекладіть тісто у змащену маслом форму. Випікайте при 180 градусах близько 1 години.
- 9
Крок 9
Святковий кекс готовий. Охолодіть його на решітці і прикрасьте за смаком.
- 10
Крок 10
Я полила кекс розтопленим шоколадом і посипала зверху подрібненими волоськими горіхами. Можна прикрасити кекс глазур'ю або просто посипати цукровою пудрою.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.