Святкове печиво
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо ви проти харчових барвників, скористайтеся натуральними: шпинат дасть вам зелений колір, морква — помаранчевий, буряк — фіолетовий. Цей торт не той, що сильно піднімається під час випікання, він залишається практично таким самим, яким ви його викладаєте на протиню. Замість ваніліну можна використовувати корицю, імбир або м’ятну есенцію — вийде теж смачно і ароматно. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'яке вершкове масло розтерти з цукром, додати ванілін і добре перемішати. Додати яйця, знову добре перемішати ложкою. Додати просіяне борошно і замісити тісто, воно має вийти еластичним.
- 2
Крок 2
2. Розділіть тісто на дві частини, до однієї додайте барвник і добре вимісіть. Заверніть тісто у пакет і поставте в холодильник на 1 годину. Кожен шматочок тіста розділіть ще на дві частини.
- 3
Крок 3
3. Білу частину тіста розкачайте у вигляді прямокутника товщиною 1 см. Так само розкачайте червоний прямокутник, покладіть один на одного і скотіть у рулет. Решту половинок тіста скотіть у формі циліндра.
- 4
Крок 4
4. Заверніть рулети в харчову плівку та залиште в холодильнику на 30 хвилин. З першого рулета наріжте печиво, викладіть його на протертень, вкритий пергаментом.
- 5
Крок 5
5. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 12-15 хвилин. Решту рулетів розріжте на 8 однакових частин. З'єднайте шматочки тіста разом, чергуючи кольори. Залиште в холодильнику на 30 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Наріжте печиво і викладіть його на застелений пергаментом протяг. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 12-15 хвилин.