Святкування Душшери
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Пряні та апетитні кульки з тіста з пікантною картопляною начинкою, які подають на індійське свято Дусшера, зовсім не схожі на наші звичні вареники. Порадуйте рідних екзотичною стравою з незвичайним смаком і ароматом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю очистити, зварити та зробити з неї однорідне пюре.
- 2
Крок 2
2. Змішати всі спеції та зелень із картопляним пюре, підготувавши таким чином начинку.
- 3
Крок 3
3. З тіста скотити 6 однакових кульок, трохи сплющити їх руками і розкласти на них начинку. Защіпити тісто і знову надати виробу форму кульок.
- 4
Крок 4
4. Смажте кульбабки у фритюрі на будь-якій рослинній олії, доки вони не набудуть приємного золотистого кольору.
- 5
Крок 5
5. Традиційно кульки подаються до столу ще теплими, щедро посипані зеленню з творогом або в супроводі бананових коктейлів.