ПП торт з кабачків
Опис
Закуска готується швидко й просто. За бажанням у сирну масу можна додати роздавлені зубчики часнику, якщо ви любите його присмак у страві. Прикрашайте торт на свій смак свіжою зеленню, нарізкою овочів, ягодами тощо. При подачі його можна нарізати на порційні шматочки. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Майонез використовуйте пісний або замініть його сметаною, густим класичним йогуртом.
- 2
Крок 2
Кабачки промийте у воді, зріжте хвостики з обох боків плодів і натріть їх на тертці з великими отворами у глибоку ємність. Насипте 2 щепотки солі, перемішайте і залиште на 10 хвилин, щоб виділилася рідина. Відіжміть рідину і злийте її.
- 3
Крок 3
Збийте курячі яйця і висипте мелений чорний перець. Влийте воду і збийте. Воду додавайте обов'язково.
- 4
Крок 4
Посипте вівсяне борошно і вмішайте його в масу. Залиште тісто на 20 хвилин, щоб борошно набухло. Потім влийте в тісто рослинну олію і перемішайте.
- 5
Крок 5
Обсмажте кабачкові млинці на сковороді по 1–2 хвилини з кожного боку без олії — вона вже є в тесті. Робіть їх невеликими в діаметрі, щоб їх можна було легко перевернути й не порвати.
- 6
Крок 6
Творог змішайте з пісним майонезом і сіллю, викладіть частину на млинець і намастіть його. Промийте помідори та перець, очистіть перець, а з помідорів виріжте зелені серцевинки. Наріжте кружечками. По черзі викладайте на млинці то нарізку томатів, то перцю.
- 7
Крок 7
Прикрасьте зібраний торт на смак і помістіть у холодильник для пропитування на 1 годину.
- 8
Крок 8
Подайте закусочний торт до столу охолодженим.