Дієтичний кулич (ПП)
Опис
Рецепти кулича, як правило, традиційні для кожної сім'ї та передаються з покоління в покоління, але якщо ви хочете спробувати приготувати кулич за правилами правильного харчування, цей рецепт для вас. Головною особливістю ПП-кулича є додавання кукурудзяного борошна, вівсяних висівок і кокосової олії, а також відсутність цукру в тісті. Як підсолоджувач можна використовувати кленовий сироп або цукрозамінники. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зніміть цедру з добре вимитого лимона. Приготуйте тісто, два яйця взбийте міксером протягом 2-3 хвилин до пінного стану. Додайте вівсяні висівки, кокосову олію, кукурудзяну та цільнозернову борошно.
- 2
Крок 2
2. Додайте мускатний горіх, розпушувач, цедру лимона, кефір, промитий родзинки та куркуму. Добре перемішайте та додайте підсолоджувач за смаком.
- 3
Крок 3
3. Випікайте в паперовій або силиконовій формі в розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин. Замість глазурі можна розтопити шоколад і посипати випічку кондитерською посипкою.