ПП кекси з яблуком
Опис
Домашня випічка до чаю. Рум’яні кекси із задоволенням скуштують і дорослі, і діти. Смачну випічку можна взяти із собою в поїздку, у дорогу, до школи та на роботу. Головне — не пекти їх одразу, а дати вівсяному борошну набрякнути в тісті, інакше воно осяде на дно. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Яблука використовуйте будь-якого сорту.
- 2
Крок 2
Збийте курячі яйця в чаші кухонного комбайна або міксера з еритритолом і сіллю в пишну піну приблизно 3-4 хвилини.
- 3
Крок 3
Всипте в ємність вівсяне борошно та розпушувач. Розпушувач додавайте обов’язково, інакше кекси не піднімуться. Акуратно вмішайте все та залиште тісто на 20 хвилин у спокої, щоб вівсяне борошно набухло. Потім вмішайте в тісто рослинну олію.
- 4
Крок 4
Яблука очистіть від шкірки, видаліть насіннєві блоки. Наріжте яблука дрібними кубиками. Викладіть яблучну нарізку в тісто і перемішайте.
- 5
Крок 5
Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть тісто у силіконові формочки та помістіть у духовку.
- 6
Крок 6
Випікайте кекси приблизно 15–20 хвилин до рум’яності.
- 7
Крок 7
Заваріть ароматний чай або каву та подайте кекси до столу.