ПП хачапурі на сковороді
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Цей варіант сніданку я готую досить часто. Мені дуже подобається смак, а за калорійністю ця страва вписується в будь-яке дієтичне меню. Сніданок виходить досить ситним і дуже смачним! А ще дуже швидко готується. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Для приготування тіста в миску покладіть сир, додайте трохи солі та збийте яєчний білок. Ретельно перемішайте інгредієнти.
- 3
Крок 3
Додайте борошно, розпушувач.
- 4
Крок 4
Замішайте м’яке тісто, яке майже не липне до рук.
- 5
Крок 5
З тіста сформуйте «човничок». Викладіть його на розігріту сковороду з добрим антипригарним покриттям, і смажте лепішку при повільному нагріванні під кришкою 4-5 хвилин.
- 6
Крок 6
Переверніть хачапурі лопаткою.
- 7
Крок 7
Сир «Моцарелла» натріть на дрібній тертці та викладіть поверх підпеченого боку. Накрийте сковороду кришкою й готуйте ще 3 хвилини на невеликому вогні.
- 8
Крок 8
Ножем зробіть у центрі заглиблення й вилийте яєчний жовток. Готуйте під кришкою буквально 1–2 хвилини, жовток має лишитися рідким.
- 9
Крок 9
Готовий хачапурі одразу подавайте до столу, посипавши зеленню.