ПП гречка з грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Чудове страва для будь-якого прийому їжі: сніданку, обіду чи вечері — гречка з грибами. Її можна приготувати всього за 20 хвилин і нагодувати своїх рідних. Дуже смачною виходить каша зі збитою сметаною з низьким вмістом жиру або з нежирним йогуртом, соусами на її основі. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте вказані інгредієнти. Гриби можна використовувати будь-які їстівні, крім маслянистих.
- 2
Крок 2
Гречану крупу переберіть, висипте в глибоку ємність і залейте водою, промийте кілька разів.
- 3
Крок 3
Пересипте крупу в каструлю або казан.
- 4
Крок 4
Залийте теплою водою і посоліть, поставте ємність на плиту та варіть гречку 12 хвилин на середньому вогні.
- 5
Крок 5
У цей час промийте шампіньйони у воді, наріжте їх скибочками.
- 6
Крок 6
До цього часу гречка буде напівготовою. Це ідеальний стан для додавання решти інгредієнтів, оскільки після цього крупа вбере в себе грибний смак і аромат.
- 7
Крок 7
Викладіть у каструлю гриби. Промийте та дрібно наріжте зелений цибулю, додайте до посудини. Накрийте кришкою та потушіть ще 5-7 хвилин.
- 8
Крок 8
Вимкніть нагрівання і перемішайте готове страву.
- 9
Крок 9
Викладіть приготовану дієтичну гречку з грибами на тарілку і подайте теплою, можна доповнити страву різними соусами на основі йогурту.