ПП бургер
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Мій варіант бургера без м'яса, але тим не менш він досить ситний, адже в ньому є авокадо та куряче яйце. Такий варіант не менш смачний, ніж з м'ясом. Але якщо ви є великим прихильником м'яса, то можна замість вареного яйця додати запечену курячу або індячу котлету. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування корисних бургерів.
- 2
Крок 2
Почнемо з приготування тіста. У миску вбийте 1 куряче яйце, додайте з пів чайної ложки солі та теплий кефір, перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте псиліум і перемішайте.
- 4
Крок 4
Влийте рослинну олію.
- 5
Крок 5
Насипте цільнозернове борошно і розпушувач.
- 6
Крок 6
Замісіть м'яке тісто. Накрийте чистим рушником і залиште «відпочити» на 10-15 хвилин.
- 7
Крок 7
З отриманого тіста сформуйте 4 кульки однакового розміру. Перекладіть їх на протівень, вистелений пергаментом.
- 8
Крок 8
Смажте невеликою кількістю рослинної олії та посипте насінням кунжуту. Відправте заготовки випікатися в заздалегідь розігріту духовку до 190 градусів на 20 хвилин.
- 9
Крок 9
Дістаньте готові булочки та дайте їм охолонути. Потім розріжте на 2 частини.
- 10
Крок 10
Для крему спелий авокадо перекладіть у миску, додайте сіль і сік лимона.
- 11
Крок 11
Авокадо розімніть виделкою, додайте творожний сир і сметану, перемішайте.
- 12
Крок 12
Також для начинки бургерів відварені яйця вкруту очистіть і наріжте кружечками. Помідори теж наріжте кружечками, листя салату порвіть на шматочки.
- 13
Крок 13
Зберіть бургер: на половинку булочки викладіть крем з авокадо, зверху пару кружочків яйця, помідор і лист салату. Потім знову крем, лист салату і помідор. Прикрийте другою половинкою булочки. Бургери подавайте одразу!