ПП-вареники з виноградом
Опис
Любите вареники з ягодами, але зараз вирішили харчуватися правильно і відмовляєтеся від улюбленої страви? Не варто псувати собі настрій, адже вихід є! Я розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти. Виноград вимоємо та обсушимо. Якщо у вас немає вівсяного борошна, змеліть вівсяні пластівці в кавомолці до стану борошна. У цьому випадку краще брати пластівці швидкого приготування.
- 2
Крок 2
У миску з творогом додаємо яйце, сіль і цукор. Якщо творог у вас крупинками, попередньо подрібніть його.
- 3
Крок 3
Змішайте сир з яйцем, цукром і сіллю, починаємо додавати вівсяне борошно. Я набираю ось так, з горбочком.
- 4
Крок 4
Робите такі вареники вперше і не знаєте, якої консистенції має бути тісто? Отже, всипаєте 3 ложки борошна і перемішуєте.
- 5
Крок 5
Тісто має вийти м'яким і липким. Сформуйте з нього кульку розміром із грецький горіх — вона має тримати форму і не розтікатися. За необхідності додайте ще трохи борошна.
- 6
Крок 6
Посипаємо стіл або дошку для нарізання рештою борошна, ділимо тісто на дві частини і розкочуємо у колбаски. Нарізаємо на шматочки, діаметр яких залежить від розміру ягід винограду.
- 7
Крок 7
У кожен шматочок тіста втискаємо ягідку.
- 8
Крок 8
І формуємо вареник у формі кульки.
- 9
Крок 9
Варимо вареники в окропі з сіллю 7-10 хвилин з моменту закипання.
- 10
Крок 10
І ось наші вареники готові.
- 11
Крок 11
Вареники можна їсти з йогуртом, нежирною збитою сметаною або з сиропом із солодких ягід.