ПП-млинці
Опис
Прихильники правильного харчування або ті, хто дотримується посту, часто відмовляються від багатьох страв, а даремно. Улюблені млинці можна приготувати постними та дієтичними. Я розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Наливаємо в миску приблизно 1,5 склянки холодної кип’яченої води, додаємо оцет, цукор, сіль і соду. Перемішуємо. Щоб надати майбутнім млинцям кольору, можна додати куркуму.
- 2
Крок 2
Висипаємо борошно і збивачем розмішуємо тісто до однорідності. А потім вливаємо склянку окропу і знову збиваємо — перемішуємо тісто збивачем.
- 3
Крок 3
Додаємо рослинну олію, перемішуємо. Тісто готове. Можна дати йому постояти хвилин 15-20.
- 4
Крок 4
Розігріваємо сковороду, змащену рослинною олією, і тонким шаром виливаємо тісто. У мене сковорода 22 см, на один млинця йде половник тіста.
- 5
Крок 5
Смажимо млинці з обох боків. Вони не будуть такими рум'яними, як млинці на молоці та з яйцями.
- 6
Крок 6
І ось млинці готові. Виходить 14 штук тонких і ажурних млинців із хрумкими краями.