Повидло из сливы на зиму
Опис
Заготовка на зиму в домашних условиях. Повидло получается умеренно сладкое, хорошо слышен вкус сливы. Такое повидло можно хранить при комнатной температуре в течение года. Желательно выбрать сорт слив в котором легко удаляется косточка Банки хранятся до года в прохладе.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовим спелую сливу и сахар.
- 2
Крок 2
Сливу моем, разделяем на части и удаляем косточки.
- 3
Крок 3
Сливу высыпаем в кастрюлю.
- 4
Крок 4
Насыпаем сахар и ставим кастрюлю на минимальный огонь.
- 5
Крок 5
Слива проварилась около 20 минут.
- 6
Крок 6
Увариваем повидло до желаемой консистенции, примерно 40-60 минут на малом огне. Когда повидло становится гуще его нужно периодически перемешивать. Чтобы проверить консистенцию, нужно чайную ложку повидла положить на блюдце и охладить.
- 7
Крок 7
Кипящее повидло раскладываем по стерильным банкам и закатываем.