Заготівлі
Повидло з нектаринів
180 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Нижче розповім докладніше, банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Нектарини помийте, обсушіть, видаліть кісточки. Наріжте скидками середнього розміру.
- 3
Крок 3
Посипте цукром, перемішайте й залиште на кілька годин, доки він повністю не розчиниться.
- 4
Крок 4
Перекладіть нектарини з персиками в сотейник із товстим дном. На середньому вогні доведіть до кипіння.
- 5
Крок 5
Варіть 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Потім подрібніть занурювальним блендером до стану пюре.
- 7
Крок 7
На середньому вогні уварюйте пюре ще 30–40 хвилин, періодично помішуючи, щоб нічого не прилипало до дна.
- 8
Крок 8
Розкладіть повидло по чистих стерилізованих баночках і герметично закатайте. Повидло з нектаринів готове, приємного вам апетиту!