Повидло з цибулі
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Нижче я розповім докладніше. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Ріпчасту цибулю наріжте кубиками.
- 3
Крок 3
Розігрійте сотейник із товстим дном і обсмажте цибулю ріпчасту з рослинною олією до м’якості. Не потрібно обсмажувати цибулю до золотистого кольору — вона просто має пом’якшити й осісти.
- 4
Крок 4
Потім влийте яблучний оцет, усе перемішайте й тушкуйте цибулю на повільному вогні ще 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Додайте цукор, перемішайте й готуйте ще пару хвилин, доки цукор повністю не розчиниться.
- 6
Крок 6
Влийте сироп топінамбура.
- 7
Крок 7
Томіть на повільному вогні до тих пір, поки репчаста цибуля не набуде золотистого відтінку та густої консистенції, як у повидла. Готове повидло з цибулі перекладіть у чисту стерилізовану баночку. Зберігайте в холодильнику.
- 8
Крок 8
Повидло з цибулі готове, приємного вам апетиту!