Постний заливний пиріг
Опис
Випічка готується просто і швидко. Приготувати пісний заливний пиріг можна з будь‑якою улюбленою начинкою, у мене сьогодні варіант з тушкованою капустою. За бажанням до капусти можна додати свіже зелень або будь‑які сезонні овочі. Пиріг дуже смачний, ніжний і ситний. Підходить для посиденьок з чаєм у колі близьких або в якості перекусу протягом дня Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці з’єднайте борошно, дріжджі, сіль і цукор.
- 3
Крок 3
Додайте воду та рослинну олію.
- 4
Крок 4
Перемішайте і залиште тісто на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Тим часом підготуйте начинку. Начинка може бути найрізноманітніша, у мене сьогодні капуста. Тушкуйте капусту з цибулею на сковороді, в кінці додайте цукор і сіль за смаком. Можна додати мелений перець.
- 6
Крок 6
Форму для випічки змажте маслом (у мене форма розміром 18 см у діаметрі). Дно і боки обсыпте борошном або манкою. Тісто візуально розділіть на 2 рівні частини. Одну частину вилийте у форму і зверху рівномірно розподіліть начинку.
- 7
Крок 7
Зверху розподіліть залишкове тісто і посипте все кунжутом. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.
- 8
Крок 8
Постний заливний пиріг готовий.
- 9
Крок 9
Випічка готова. Подавайте до чаю.