Постний яблучний пиріг з корицею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Постовий пиріг — це просто! Готується він на основі фруктового соку з додаванням рослинної олії та без яєць. Замість яблук можна взяти, наприклад, груші. Сорти яблук краще обирати кислуваті, вони чудово поєднуються з корицею та солодким тістом. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Усі продукти для цього пирога доступні. Замість розпушувача можна погасити соду оцтом або лимонним соком. Яблука можна брати зовсім будь-якого сорту. Я люблю, коли вони трохи кислуваті.
- 2
Крок 2
2. Обсмажуємо очищені горіхи, смажимо їх на сковороді до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
3. У миску наливаємо сік (я віддаю перевагу яблучному), додаємо рослинну олію та цукор.
- 4
Крок 4
4. Охолоджені горіхи потрібно дрібно порубати, можна в блендері.
- 5
Крок 5
5. Додаємо в тісто, туди ж вводимо борошно і постійно перемішуємо, щоб маса була однорідною. Для зручності можна скористатися міксером.
- 6
Крок 6
6. Додаємо дрібно нарізані яблука, ще раз усе перемішуємо.
- 7
Крок 7
7. Переливаємо все у форму для запікання і відправляємо в духовку на півгодини.
- 8
Крок 8
8. Перед тим як поставити в духовку, я посипаю поверхню корицею, вона надає особливу пікантність і чудово поєднується з яблуками у випічці.