Смачний суп з клецьками
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготувати постний суп з клецьками зовсім не складно. За бажанням можна додати в цей суп спеції або лавровий лист. Рецепт приготування виключає м'ясо, тому сподобається всім вегетаріанцям. Готовий суп можна прикрасити дрібно нарізаною зеленню. Приємного дня! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поріжте дрібно одну цибулину. Моркву натріть на тертці. Підсмажте на маслі до золотистої скоринки.
- 2
Крок 2
Очистіть і наріжте картоплю кубиками. Перець наріжте соломкою. Вкиньте овочі в окріп.
- 3
Крок 3
Через 8-10 хвилин додайте в каструлю смажений цибулю та моркву. Посолити і поперчити за смаком.
- 4
Крок 4
Приготуємо клецьки. Вінчиком збиваємо воду з борошном і сіллю, додаємо кілька столових ложок молока, замішуємо тісто.
- 5
Крок 5
Додайте в суп чайною ложечкою невеликі порції, які стануть клецьками. Під час варіння вони розійдуться.
- 6
Крок 6
Зменшіть вогонь, проваріть ще 7-8 хвилин.
- 7
Крок 7
Готово!