Постний шоколадний торт
Опис
Солодке чаївання – це традиція у багатьох сім’ях. І навіть у пост не варто собі в ньому відмовляти. Цей шоколадний торт просто знахідка для всіх солодкоїдів! Дуже смачний і мега шоколадний! Всім, хто дотримується посту, можна з чистою совістю насолодитися ароматною і спокусливою випічкою! У якості прослойки до крему можна додати горіхи, ягоди або фрукти. Орієнтуйтеся повністю на свої вподобання Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для бісквіту.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці з’єднайте всі сухі інгредієнти: какао, борошно, цукор, ванілін і розпушувач.
- 3
Крок 3
Додайте воду.
- 4
Крок 4
Ретельно перемішайте все до однорідного стану.
- 5
Крок 5
Додайте будь‑яку рослинну олію без запаху.
- 6
Крок 6
Знову старанно перемішайте шоколадне тісто і вилийте його у змащену маслом форму для запікання.
- 7
Крок 7
Випікайте бісквіт при температурі 180 градусів 30‑40 хвилин. Готовність можна перевірити дерев'яною шпажкою або зубочисткою. Повністю охолодіть готовий бісквіт, а потім витягніть його з форми.
- 8
Крок 8
Тепер можна зайнятися приготуванням крему. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 9
Крок 9
Розведіть крохмаль у холодній воді і перелийте в каструльку. Додайте цукор, сіль і ванілін. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння і всипте какао. На невеликому вогні, постійно помішуючи і розбиваючи грудки, проваріть суміш до загустіння приблизно 1‑2 хвилини. Зніміть готовий крем з вогню і трохи охолодіть.
- 10
Крок 10
Розріжте бісквіт на два коржі. Пропитайте коржі солодким чаєм. Чай можна замінити на будь‑який сік або просто солодку воду. Тепер на один корж нанесіть велику частину крему.
- 11
Крок 11
Нижній корж накрийте верхнім. З усіх боків змастіть торт залишковим кремом.
- 12
Крок 12
Постний шоколадний торт готовий. Прикрасити його можна за своїм смаком. У мене подрібнені грецькі горіхи. Можна прикрасити верх будь‑якими свіжими або замороженими ягодами, фруктами чи будь‑якими іншими постними добавками.
- 13
Крок 13
Бажано перед подачею дати торту пару годин настояться. Тоді тортик буде більш ніжний і смачний.