Постний шашлик
Опис
Докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У блендері зробіть пюре з тофу, рослинною олією, водою, спеціями та харчовими дріжджами до однорідної консистенції.
- 3
Крок 3
Влийте отримане пюре в миску з глютеном.
- 4
Крок 4
Перемішайте. Залиште на 10 хвилин, щоб глютен активувався.
- 5
Крок 5
Розріжте тісто на маленькі шматочки завбільшки з майбутній шашлик (враховуючи, що після варіння вони стануть більшими) і обсмажте з обох боків по кілька хвилин до золотистої скоринки.
- 6
Крок 6
Потім залейте водою з соєвим соусом і тушкуйте близько 30 хвилин до випаровування рідини.
- 7
Крок 7
Охолодіть отримані шматочки.
- 8
Крок 8
Приготуйте маринад із майонезу, соусу барбекю та яблучного оцту. Додайте порізаний цибулю кільцями та шматочки шашлику. Перемішайте, залиште хоча б на 30 хвилин, а краще на кілька годин.
- 9
Крок 9
Нанизайте шматочки шашлику на шампури. Смажте їх на електрогрилі 10-15 хвилин до золотистого кольору. Якщо смажите шашлик на відкритому вогні, достатньо 7-10 хвилин.
- 10
Крок 10
Постний шашлик готовий. Смачного!