Десерти
Постний пудинг
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Вийде легкий пухкий пудинг, який сподобається всім шанувальникам шоколадного смаку. У цьому рецепті важливо дотримуватися послідовність. Не використовуйте гарячий шоколад, дайте йому трохи охолонути, поки ви збиваєте аквафабу. Не змішуйте шоколад і аквафабу міксером, інакше він так і залишиться рідким.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розтопіть шоколад на водяній бані.
- 3
Крок 3
Блендером на високій швидкості збийте аквафабу до м'яких піків. Це займе приблизно 5-10 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте розтоплений шоколад у миску та акуратно перемішайте лопаткою.
- 5
Крок 5
Перекладіть пудинг у формочки, залиште застигати на 1 годину в холодильнику.
- 6
Крок 6
Постний пудинг готовий.