Постний пиріг з смородиною
Опис
Випічка готується просто і швидко. Час посту — це не час голодувати і відмовляти собі в смачному. Задовольте себе та своїх рідних смачним і соковитим постним пирогом із соковитою та ароматною начинкою з агрусу. Для пирога можна використовувати ягоди як свіжі, так і заморожені — це не вплине на смак. А рецепт постного пирога з агрусом дуже простий, і всі інгредієнти завжди знайдуться у вашому домі. Тож готуємо і насолоджуємося смачною випічкою :) Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску насипаємо склянку борошна, додаємо цукор, сіль, ванільний цукор, рослинну олію та дуже холодну воду. Змішуємо.
- 2
Крок 2
Тепер додамо решту борошна, змішаного з содою, і вимішуємо тісто. Завертаємо тісто у плівку та відправляємо в холодильник на 1 годину.
- 3
Крок 3
Промиті та обсушених ягоди смородини змішуємо з цукром і крохмалем.
- 4
Крок 4
Поділимо наше тісто на дві частини. Більша частина — приблизно 2/3 від усього тіста.
- 5
Крок 5
Розгорніть більшу частину тіста в пласт товщиною 0,8-1 см і викладіть у форму, сформувавши бортики. Діаметр форми — 20 см. Якщо форма не силиконова — змастіть її рослинною олією.
- 6
Крок 6
Викладаємо ягідну начинку.
- 7
Крок 7
Розгортаємо решту тіста і накриваємо пиріг. Посередині робимо отвір — через нього буде виходити пар. Пиріг можна трохи змастити рослинною олією та посипати цукром. А можна посипати пудровим цукром уже готовий охолоджений пиріг.
- 8
Крок 8
Випікаємо пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 35 хвилин. Коли пиріг охолоне, його можна вийняти з форми та подавати до столу:)