Постний пиріг зі шпинатом
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Це адаптація відкритого пирога, який заливають яйцями та вершками, замість них будемо використовувати тофу. Для цього рецепту використовується готове тісто філо, воно не містить яєць і молочних продуктів, але ви можете замінити його на листкове бездріжджове з постним складом. А детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте цибулю тонкими півкільцями і обсмажте на сковороді до м'якості.
- 3
Крок 3
Шпинат дрібно наріжте.
- 4
Крок 4
Подрібніть у блендері тофу, харчові дріжджі, сіль і постний майонез. Додайте трохи води до кремового стану. Перекладіть суміш у миску.
- 5
Крок 5
Викладіть тісто у форму, змазуючи кожен шар маслом, достатньо всього 4‑5 листів. Додатково змастіть краї.
- 6
Крок 6
Змішайте в мисці суміш з тофу, смаженої цибулі та шпинату. Викладіть суміш у форму для випікання. Випікайте пиріг 25 хвилин при температурі 170 градусів.
- 7
Крок 7
Постний пиріг зі шпинатом готовий.