Постний пиріг з яблуками
Опис
Рецепт не займе багато часу. Пропоную вашій увазі простий рецепт пісного пирога з яблуками, який може знадобитися вам ще й у приготуванні пісного печива або тарталеток, оскільки тісто для них готується точно так само. Я, власне, у піст неодмінно готую саме пісний пиріг з яблуками — він дуже смачний сам по собі, а також дозволяє експериментувати з різними смаковими добавками на кшталт цедри лимона чи апельсина, імбиру та ін. Скільки разів готувала цей пиріг — завжди виходить дуже смачно, із задоволенням лопають і діти, і дорослі. Тож рецепт перевірений особисто, і ви можете не сумніватися — якщо зробите все як показано, у вас вийде дуже смачний пісний пиріг з яблуками ;) Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У глибокій мисці змішуємо борошно, цукор, масло, воду та сіль. Перемішуємо, руками протягом 5–10 хвилин замішуємо тісто. Формуємо з тіста кульку й ставимо її в холодильник на 1 годину.
- 2
Крок 2
Яблука нарізаємо на часточки довільного розміру.
- 3
Крок 3
Змішуємо в мисці яблука, крохмаль, корицю, цукрову пудру і трохи (столова ложка) борошна. Добре перемішуємо.
- 4
Крок 4
Розкачуємо тісто в лепішку, викладаємо її в форму для випікання, змащену олією. Викладаємо в центр тіста начинку, защипуємо краї, формуючи гарний пиріг.
- 5
Крок 5
Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, і випікаємо до утворення золотистої скоринки (час не вказую, тому що він залежить від вашої духовки — орієнтуйтесь за зовнішнім виглядом пирога, готовність нескладно визначити за золотистим кольором тіста).
- 6
Крок 6
Готовий пісний пиріг з яблуками злегка охолоджуємо, посипаємо цукровою пудрою (за бажанням) і подаємо до столу. ;)