Постний пиріг з журавлиною
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Звісно, для пирога можна взяти не лише журавлину. Будь‑яку ягоду, яка не дає багато соку, – смородина, брусниця, голубика. Це може бути як свіжа, так і заморожена ягода! Рослинну олію для тіста теж можете обрати за своїм смаком – кукурудзяну, оливкову або соняшникову без запаху. Перейдемо до рецепту, я розповім докладно,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Якщо будете використовувати для пирога свіжі ягоди, то переберіть, помийте і обсушіть. Якщо заморожені, то розморожувати заздалегідь не потрібно.
- 2
Крок 2
Рослинну олію збийте міксером з апельсиновим соком і цукром до розчинення цукру. Потім додайте оцет і ще трохи збийте.
- 3
Крок 3
Борошно просійте прямо в миску зі сумішшю, додайте сіль. Соду розчиніть у воді, влейте в тісто і ще раз перемішайте. Після цього тісто стане трохи світлішим.
- 4
Крок 4
Форму (20‑22 см) змажте рослинною олією і вилийте тісто.
- 5
Крок 5
Ягоди перемішайте з крохмалем і розподіліть зверху. Випікайте пиріг 40‑45 хвилин у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці.
- 6
Крок 6
Охолоджений пиріг обережно вийміть з форми, посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.
- 7
Крок 7
Готово. Подавайте до столу.