Грибний пиріг без дріжджовий
Опис
Домашнє випікання до чаю. Перед вами простий рецепт постного пирога з грибами. Справа в тому, що я купила штучні вершки один раз, і вони мені не дуже сподобалися, тому я прикрасила ними саме цей пиріг, аби вони принаймні якусь роль виконали. Узагалі ж, не обов’язково купувати їх спеціально для цього рецепту — можна, наприклад, прикрасити пиріг зверху листочками базиліка або викласти поверх грибного шару шар крекерів. Фантазуйте, а я бажаю вам удачі! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку на сковороді обсмажимо подрібнений тофу з цибулею, потім змішаемо в блендері разом з арахісовою пастою та вареною картоплею — має вийти щось на кшталт паштету. Додамо горошок та спеції, перемішаємо. Викладемо на дно форми.
- 2
Крок 2
2. Тепер на тій самій сковороді обсмажимо грибочки, а потім додамо вино, соєвий соус, спеції та крохмаль. Доводимо до кипіння, а потім на маленькому вогні тушимо до загущення. Виливаємо соус і гриби поверх «паштету» у форму.
- 3
Крок 3
3. Прикрашаємо зверху веганськими «вершками» і відправляємо запікати у розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 20-30 хвилин, залежно від потужності.
- 4
Крок 4
4. Ось і все!