Постний морквяний торт
Опис
Ця кількість інгредієнтів розрахована на невеликий торт діаметром 18 см. Нижче я розповім докладніше, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для випічки коржа.
- 2
Крок 2
Борошно змішайте з сіллю та спеціями.
- 3
Крок 3
У окремій ємкості змішайте сік і цукор. Потім влійте туди рослинну олію. Збийте міксером, доки цукор повністю не розчиниться. Додайте оцет і знову збийте.
- 4
Крок 4
Насипте в миску борошно. Добре перемішайте міксером. Розчиніть соду з 2 ст. л. соди і влійте розчин у миску. Збийте на низькій швидкості міксером.
- 5
Крок 5
Додайте у тісто терту моркву, перемішайте до однорідної консистенції.
- 6
Крок 6
Влийте тісто у форму. Випікайте у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 40‑50 хвилин.
- 7
Крок 7
Підготуйте всі інгредієнти для крему.
- 8
Крок 8
Молоко змішайте з цукром і поставте нагреватися. Доведіть до кипіння, знизьте температуру до середньо-низької. Тонкою струйкою насыпте борошно. Варіть крем до загустіння, постійно помішуючи. Потім охолодіть заварний крем до кімнатної температури.
- 9
Крок 9
Маргарин збийте міксером.
- 10
Крок 10
Потім частинами починайте додавати до нього заварний крем. Збийте до однорідної, пухкої маси.
- 11
Крок 11
Розріжте корж навпіл.
- 12
Крок 12
Намажте нижній корж половиною крему, накрийте верхнім.
- 13
Крок 13
Рівномірно розподіліть залишки крему по другому коржу, зверху прикрасьте ягодами та горішками.
- 14
Крок 14
Постний морквяний торт готовий.