Постний кулич
Опис
Рецепт не займе багато часу. Нижче я розповім докладніше, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розведіть дріжджі з теплим рослинним молоком.
- 3
Крок 3
Додайте борошна, залиште в теплому місці, поки опара не підніметься вдвічі.
- 4
Крок 4
Щоб зробити льняне яйце (замінник яєць), розведіть льняне борошно теплою водою і почекайте кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Потім у закваску влійте рослинну олію, додайте цукор, ванілін, льняне яйце, сіль і залишкове борошно. Замісіть однорідне тісто.
- 6
Крок 6
Накрийте плівкою і залиште в теплому місці, поки тісто не збільшиться вдвічі.
- 7
Крок 7
Натріть лимонну цедру, журавлину залийте кип’ятком, якщо вона суховата.
- 8
Крок 8
Додайте їх у тісто.
- 9
Крок 9
Заповніть форму тістом наполовину. Дайте 15 хвилин постояти, щоб тісто піднялося. Випікайте кулич при температурі 150 градусів близько 50 хвилин.
- 10
Крок 10
Для глазурі додайте до цукрової пудри лимонний сік, перемішайте. Нанесіть глазур на кулич.
- 11
Крок 11
Зверху прикрасьте горішками, сушеною журавлиною або кондитерською посипкою.
- 12
Крок 12
Постний кулич готовий.