Постний кавовий пиріг
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Кавовий пиріг може сміливо скласти конкуренцію багатьом десертам на основі молока та яєць. Пиріг має оксамитову структуру, насичений смак і чудовий аромат. Трохи вологий, повітряний, він дуже нагадує і не пиріг зовсім, а повноцінне тістечко або шоколадний торт. Беріть рецепт на замітку Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Приготуйте каву і трохи охолодіть її.
- 3
Крок 3
У глибокій мисці з’єднайте борошно, цукор, розпушувач, сіль і ванілін.
- 4
Крок 4
Додайте какао.
- 5
Крок 5
Все перемішайте і додайте лимонний сік. Кислота в стравах, де відсутні яйця, посилює клейковину борошна, завдяки чому випічка виходить більш повітряною.
- 6
Крок 6
Потім додайте каву та масло.
- 7
Крок 7
Перемішайте все до однорідного стану.
- 8
Крок 8
Перелийте тісто у змащену маслом форму для запікання. Дно і боки якої попередньо обсипте борошном або манкою. Запікайте в духовці при температурі 175 градусів близько 30‑35 хвилин.
- 9
Крок 9
Готовий пісний кавовий пиріг спочатку охолодіть у формі, потім обережно вийміть і за бажанням посипте цукровою пудрою.
- 10
Крок 10
Готово. Подавайте до столу.