Постний капустяний пиріг
Опис
Такий пиріг з легкістю може стати головною стравою пісної вечері, адже він неймовірно смачний, ситний і ароматний. Ви можете додати до начинки спеції, а не лише нарізану зелень кропу, щоб надати пирогу більше аромату. Обов’язково посипте пиріг насінням кунжуту, тмином або насінням соняшнику — від цього він стане ще смачнішим і кориснішим. Навіть після випікання начинка залишається досить вологовою і навіть трохи розм’якшує хрустку скоринку тіста.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Капусту нашинкуйте і змішайте з нарізаною зеленню кропу. Посоліть і додайте спеції за бажанням. У воду додайте яблучний оцет і рослинну олію. Просіяне борошно змішайте з розпушувачем.
- 2
Крок 2
2. Постійно помішуючи, додайте підготовлену воду та ретельно перемішайте до однорідності. Додайте сіль і знову перемішайте. Смажте форму рослинною олією та посипте цільнозерновим борошном.
- 3
Крок 3
3. Викладіть підготовлену начинку та рівномірно розподіліть її. Зверху рівномірно залейте тістом і посипте кунжутом. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці до золотистої хрусткої скоринки.