Постний фарширований перець
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Перед вами цікава ідея. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Першим ділом підготуйте всі інгредієнти, які будете використовувати. Овочі та гриби вимийте і обсушіть.
- 2
Крок 2
2. Гриби, цибулю, моркву, помідори та зелень дрібно наріжте. На сковороді розігрійте рослинну олію. Викладіть цибулю, обсмажте її кілька хвилин, потім додайте моркву, ще через 2-3 хвилини викладіть гриби. Обсмажуйте на середньому вогні приблизно 5 хвилин. У перців зріжте верхівку і акуратно видаліть насіння.
- 3
Крок 3
3. До обсмажених овочів додайте помідори та зелень, посолити за смаком і поперчити. Викладіть начинку в перці, помістіть їх у каструлю. Поряд можна покласти кілька картоплин. Влийте в каструлю томатний сік, додайте спеції, лавровий лист, трави, поставте на вогонь.
- 4
Крок 4
4. Тушіть перці хвилин 40, доки вони не стануть м'якими, а начинка повністю не приготується. Подавайте гарячими, доповнивши картоплею або вареним рисом, наприклад.