Постний брауні
Опис
Домашній випічка до чаю. Постний брауні виходить не менш смачним без яєць і вершкового масла. Какао-порошок чудово насичує цей кекс ароматом і насиченими нотками. А з додаванням фруктового пюре ця страва стає ще й корисною. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Просіюємо борошно. Насипаємо цукор, сіль, ванілін та розпушувач. Додаємо какао-порошок. Можна використовувати плитку темного шоколаду, попередньо натерши її на тертці.
- 2
Крок 2
Дістаємо яблучне варення, джем або робимо пюре зі свіжих яблук. Можна взяти фрукти з компоту. Підійдуть персики, абрикоси, груші, сливи і т.д. Якщо у вас свіжі фрукти, попередньо прогрійте їх із цукром до желеоподібної консистенції.
- 3
Крок 3
Усі інгредієнти змішати. Повидло або фруктове пюре поєднати одне з одним. Можна змолоти їх у блендері. Якщо його немає, скористайтеся міксером. Має вийти пастоподібна в'язка суміш.
- 4
Крок 4
Викладаємо тісто у форму з високими краями. Не забудьте змастити форму маслом. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.
- 5
Крок 5
Перевіряйте кекс під час випікання, щоб низ не підгорів. За необхідності знизьте температуру — тоді час випікання збільшиться. Виймаємо готовий кекс і нарізаємо його на шматочки. Я вирішила посипати їх зверху цукровою пудрою. Так підкреслиться і смак, і колір. Подаватиму їх із гарячим чаєм.