Постний бісквіт на манці
Опис
Випічка готується просто і швидко. У разі, якщо у вас закінчилися яйця, або ви вегетаріанець, чи просто людина, що дотримується посту, існує багато способів замінити продукти тваринного походження рослинними. Пробуйте, експериментуйте, знаходьте нові можливості й смаки! Адже світ багатогранний. Не тільки ж на яйцях робити бісквіт! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Щоб правильно приготувати бісквіт без яєць, та ще й з манкою, потрібно добре постаратися. У цьому нам допоможуть банани, що містять крохмаль, та желе подібне яблучне пюре. Очищаємо банани та яблука від шкірки. Нарізаємо на шматочки, беремо блендер, все подрібнюємо до м'якості. Виходить фруктове пюре.
- 2
Крок 2
Просіюємо борошно. Змішуємо його з манною крупою. Додаємо соду. Якщо у вас кислі яблука, тоді оцет можна не використовувати. Кислота в яблуках погасить соду. Насипаємо цукор, ванілін та щіпку солі.
- 3
Крок 3
До цієї сипкої суміші обережно додаємо воду, розтираючи виделкою місце, куди потрапляє вода. Використовуйте холодну воду, щоб не було грудочок. Після цього додаємо фруктове пюре та ретельно перемішуємо всю консистенцію до однорідності.
- 4
Крок 4
Переливаємо отриману суміш у змащену маслом форму. Розігріваємо духовку до 180 градусів, ставимо манник випікати на 30-40 хвилин.
- 5
Крок 5
Дістаємо готовий бісквіт через вказану пору. Бісквітний манник вийшов дивовижно схожим на оригінальний рецепт з яйцями! Посиплю його зверху кокосовою стружкою. Краса!