Смажені яблучні мафіни
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо у вас немає чого змолоти вівсяні пластівці, їх можна використовувати цілими. Але в цьому випадку мафіни менше піднімуться під час випікання, тому форму потрібно наповнювати тістом до самого верху. Також при використанні цілих пластівців їм потрібно трохи набрякнути у соку. Для цього їх слід залити соком щонайменше на 10 хвилин. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яблуко вимийте, зніміть з нього шкірку, вийміть серцевину та поріжте невеликими шматочками. Можна використовувати будь-які сухофрукти. Я використовую родзинки і попередньо замочую їх у окропі на 5 хвилин.
- 2
Крок 2
Для приготування тіста залейте подрібнені вівсяні пластівці соком і дайте постояти 10 хвилин. Потім додайте туди яблука та родзинки. Борошно просійте, погасіть соду оцтом і все добре перемішайте. У тісто можна додати ложку рослинної олії.
- 3
Крок 3
Форму для маффінів змастіть рослинним маслом, щоб їх було легше виймати. Столовою ложкою розкладіть тісто по формочках. Розігрійте духовку до 180 градусів.
- 4
Крок 4
Мафіни випікаються близько 20 хвилин. Коли цей час мине, вимкніть духовку і залиште їх стояти ще на 5 хвилин. Коли мафіни охолонуть, вийміть їх з форми та подавайте до столу.