Пісні трубочки з капустою та зеленню
Опис
Домашнє випікання до чаю. Трубочки з капустою ніжні, з хрумкою тонкою скоринкою, надзвичайно смачні. Від них просто неможливо відірватися! Найсмачніша закуска на пікнік або вечерю. Дуже смачне ніжне тісто та соковита начинка. Ці пиріжки розлітяться одразу. До речі, начинку можна використовувати будь-яку. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нашинкуйте капусту, моркву натріть на тертці, цибулю дрібно наріжте. Тушкуйте овочі під кришкою до готовності, не забудьте посолодити та поперчити за смаком. До готових овочів додайте нарізану зелень, дайте начинці охолонути.
- 2
Крок 2
У борошно влийте рослинну олію та тёплу воду. Додайте сіль і замісіть еластичне тісто, яке, до речі, абсолютно не липне до рук. Залиште під плівкою на 30 хвилин, а потім розділіть на 12–15 шматочків.
- 3
Крок 3
Кожен шматочок тіста розкачайте якомога тонше, щоб воно стало майже прозорим. На край ляпші викладіть трохи начинки, підверніть краї і згорніть трубочкою.
- 4
Крок 4
Трубочки розкладіть на протипі, вистеленому пергаментом. Випікайте пиріжки при температурі 180 градусів протягом 30–40 хвилин.