Пісні рогалики
Опис
Для приготування постних рогаликів я пропоную зробити постне дріжджове тісто, адже, в принципі, воно чудово підходить для будь-якої постної випічки. Я використовувала сливове повидло, але ви можете додати своє улюблене. Головне, щоб воно не було надто рідким, бо під час випікання може витікати з рогаликів і підгоряти, і тоді вже не буде смачно
Інструкція
- 1
Крок 1
З усіх інгредієнтів, крім повидла, замісіть тісто: розведіть у теплій воді дріжджі з цукром на опару, потім поступово додайте борошно, масло та трохи солі. Тісто має вийти м'яким, до рук воно липнути не повинно. Дайте йому підійти у теплому місці (приблизно 30-40 хвилин).
- 2
Крок 2
Тісто обминіть і розділіть на 3 частини, кожну розкачайте у пласт, який потім розріжте на трикутники.
- 3
Крок 3
Викладіть по пів чайної ложки вашого улюбленого повидла на кожен трикутничок.
- 4
Крок 4
Акуратно скрутіть тісто так, щоб утворилися рогалики, і щоб джем не витік. Викладіть рогалики на протипіч, застелений пергаментом, і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
- 5
Крок 5
Готові постні рогалики посипте цукровою пудрою.
- 6
Крок 6
Готово. Подавайте до столу.