Постні пампушки в духовці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Для надання пампушкам різних смаків замість ванільного цукру можна використовувати цедру цитрусових або спеції. Також можна замінювати частину білої пшеничної борошна житнім, кукурудзяним або цільнозерновим. Подавати охололі або трохи теплі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти, враховуючи, що яблучний оцет можна замінити лимонним соком або лимонною кислотою, розведеною у воді (1/4 ч. л.).
- 2
Крок 2
Влийте воду в глибоку миску, розчиніть у ній цукор, ванільний цукор і сіль.
- 3
Крок 3
Додайте оцет, олію соняшникову, а також суміш борошна і розпушувача, просіючи її, замісіть тісто.
- 4
Крок 4
Воно має бути достатньо м'яким, щоб булочки вийшли пухнастими.
- 5
Крок 5
Готове тісто розділіть на 10-12 частин, сформуйте з них невеликі кульки.
- 6
Крок 6
Розмістіть кульки на протині, посипаній борошном. Випікайте постні пампушки в духовці, розігрітій до 190 градусів, протягом 25-30 хвилин.
- 7
Крок 7
Під час випікання пампушки значно збільшуються в розмірах, набувають пухкості.