Смажені пончики
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Починаємо з приготування опари. Розтираємо дріжджі з цукром, доливаємо теплої води та додаємо 1 склянку борошна. Отриману масу ретельно розмішуємо й ставимо в тепле місце. Таким чином тісто почне підніматися. Поки що додаємо сіль, масло та решту борошна. Усе ретельно перемішуємо — має вийти м’яке, гладке тісто, яке не липне до рук. Якщо все ще липне, варто додати ще трохи борошна. Всі викладаємо назад у посуд, накриваємо чистим рушником і ставимо в тепле місце. Коли тісто підніметься, починаємо розкатувати лепешки, кладемо в середину начинку і формуємо у вигляді кульок. Потім отримані кульки смажимо на добре розігрітому маслі до золотистого кольору. Готові пончики варто викладати на паперовий рушник, щоб зайве масло вбирається. Охолоджені пончики можна посипати цукровою пудрою. Цей рецепт тіста універсальний і підходить для будь-яких начинок. Смачного вам апетиту! Готовий десерт можна подавати до столу.