Пісні пиріжки з картоплею
Опис
Випічка готується просто й швидко. Великий піст для нашої сім’ї — це час, коли ми дуже часто смажимо пісні пиріжки. Наші улюблені — пісні пиріжки з картоплею. Готуються вони дуже просто, про бюджетність і казати нічого — дешевших пиріжків не вигадати. Тим не менш, добре приготовані пісні пиріжки з картоплею в нашій сім’ї розходяться краще за всякі дорогі делікатеси. Що цікаво: скільки б ми не смажили пиріжків за один раз, усе одно довше двох годин вони не живуть :) Усе з’їдаємо миттєво — настільки смачні. Тож розповідаю: випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішати борошно, сухі дріжджі, половину чайної ложки солі, додати масло та теплу воду. Замісити тісто, сформувати кульку, залишити в теплому місці під рушником на 1 годину. Потім ще раз обім’яти тісто — і ще на пів години під рушником. Підійшле тісто скочуємо в ковбаску, яку розрізаємо на шматочки однакового розміру.
- 2
Крок 2
Кожен шматочок розкачуємо в лепішку.
- 3
Крок 3
Картоплю відварюємо в підсоленій воді та перетворюємо на пюре. Цибулю дрібно нарізаємо, обсмажуємо і додаємо до картопляного пюре. На лепішку тіста викладаємо невелику кількість начинки.
- 4
Крок 4
Зліплюємо краї, формуємо пиріжок.
- 5
Крок 5
Аналогічним способом формуємо решту пиріжків.
- 6
Крок 6
Смажуємо пиріжки в рослинній олії. Спочатку до золотистої скоринки з одного боку...
- 7
Крок 7
...потім — з іншого боку до такої ж золотистої скоринки.
- 8
Крок 8
Ось і все — найсмачніші пісні пиріжки з картоплею готові!