Пісні пиріжки без дріжджів
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Приготуємо постні пиріжки без дріжджів вдома. Спочатку з вказаних інгредієнтів замісіть тісто і залиште його під плівкою на півгодини. Поки тісто відпочиває, приготуйте начинку: зробіть картопляне пюре та змішайте його з смаженою цибулею та зеленню. Через півгодини сформуйте пиріжки та смажте їх на сковороді до готовності. Удачі! Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте кефір з содою, рослинною олією (1 ст.л.), содою, сіллю та цукром. Перемішайте.
- 2
Крок 2
Поступово просіюємо борошно і вимішуємо тісто руками.
- 3
Крок 3
У кінці додаємо ще 2 ст. л. масла і ретельно вимішуємо тісто, додаючи борошно. Воно не повинно липнути до рук. Накриваємо тісто плівкою і залишаємо на півгодини.
- 4
Крок 4
Для начинки: змішуємо картопляне пюре з смаженою цибулею та зеленню.
- 5
Крок 5
Розділіть тісто на частини, розкачайте їх у лепешки та сформуйте пиріжки з картопляною начинкою.
- 6
Крок 6
Розігріваємо олію на сковороді та смажимо пиріжки з обох боків до красивого золотистого кольору.