Пісні випічені пиріжки
Опис
Ідеально підійдуть до чаю та кави. Такі постні випікані пиріжки в домашніх умовах зможуть розбавити ваше меню. Рис із грибами, капуста чи картопля — таке тісто підійде для будь-якої начинки. Пухкі та повітряні, їх обов’язково варто спробувати. 1. Для приготування спочатку потрібно зробити опару, розчинивши дріжджі та цукор у склянці теплої води. 2. Потім влити опару в миску з заздалегідь просіяним борошном і сіллю. 3. Додати рослинну олію та решту води. Замісити тісто. 4. Залишити м’яке тісто під рушником щонайменше на 1 годину. 5. Цей час можна використати для приготування начинки. У сотейник налити трохи рослинної олії та розігріти. 6. Очистити цибулину та нарізати кубиками, моркву натерти на середній тертці. 7. Викласти в сотейник цибулю, а через кілька хвилин — моркву. 8. Нашинкувати капусту та додати до сотейника. 9. Додати томатну пасту, за потреби — трохи води. Посолити, поперчити за смаком і тушкувати до готовності. Також у рецепт приготування постних випічених пиріжків можна використовувати будь-яку іншу начинку. 10. Капусту добре охолодити та поступово викладати на невеликі лепешки з тіста. 11. Заліпити краї та викласти пиріжки на протипіч, застелений пергаментом. 12. Змочити кисть рослинною олією та змастити пиріжки перед відправленням у духовку. Ось такий простий рецепт постних випічених пиріжків. Приблизно через 25 хвилин вони будуть готові, і, трохи охололиши, їх можна буде спробувати. Подавати теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.